Paling kunt u verantwoord eten. Maar kies voor paling met het blauwe ESF-logo. Dan weet u zeker dat u bijdraagt aan het naar goed leefgebied helpen van jonge paling, het over de dijk helpen van volwassen paling en wetenschappelijk onderzoek. Met deze maatregelen en een goed gecontroleerde en gereguleerde visserij, kunnen we nu en in de toekomst genieten van paling.